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Produits: Parlementin
Parlementin Laurent Le Daniel Rennes Meilleur Ouvrier de France

Parlementin

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Le Parlementin est une pâtisserie née à Rennes en 1999. Elle est composée d'un biscuit moelleux aux amandes, d'un confit de pommes Reinette d'Armorique au cidre et d'une tuile de nougatine sur le dessus. Le Parlementin est l'œuvre de quelques pâtissiers rennais réunis au sein d'une fédération départementale (la fédération des pâtissiers d'Ille-et-Vilaine). Il doit son nom et sa forme particulière au Parlement de Bretagne, lequel fut construit au XVIIIème siècle grâce à un impôt prélevé sur les "pots de cidre".
Conservez dans leur emballage d’origine à 15°-18°C, à l’abri de l’humidité, de la lumière et des odeurs.
Fruits à coque, Gluten, Produits laitier
BEURRE, OEUF, sucre, pomme, AMANDES, poudre d’AMANDE, cidre, farine de BLE, glucose, poudre à lever (E450, E550, amidon), pectine, sel.
Valeurs Nutritionnelles pour 100G : Energie Kj/Kcal 1612/387 Matières grasses(g) 24 - Dont acides gras saturés(g) 10 Glucides(g) 34 - Dont sucres(g) 27 - Protéines(g) 6.4 - Sel(g) 0.21

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