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Produits: Livre Le goût de l’excellence
Livre le goût de l'excellence, Laurent Le Daniel

Livre Le goût de l’excellence

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Découvrez plus de 80 recettes originales signées par les grands noms de la pâtisserie française et internationale, et 9 reportages immersifs chez les producteurs de produits bruts. Fruit d’une collaboration prestigieuse avec l’association Relais Desserts qui fait valoir le savoir-faire et l’excellence pâtissière française, ce livre célèbre le lien indéfectible entre la qualité des produits bruts et le savoir-faire des plus grands chefs pâtissiers. Editions de la Martinière, Photographies Laurent Fau
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