Pour effectuer un stage, une convention doit obligatoirement être signée pour définir votre statut dans l’entreprise pendant la durée du stage.
Nous sommes très sollicités concernant les demandes de stage. Seules les signatures de la convention par toutes les parties bloquent votre place pour le stage.
Cette convention est délivrée, le plus souvent par les établissements scolaires.

Le stage est calqué sur le fonctionnement de l’entreprise.

PATISSERIE : (complet pour l’année scolaire 2025-2026)

– Pour les élèves en étude en pâtisserie/cuisine (majeur), il se déroule du mardi au samedi (33H/SEMAINE).
Les horaires sont les suivants :
Du mardi au vendredi : 7h – 11h30 et de 12h – 14h30 (30 min de pause) Samedi : 7h – 12h (30 min de pause)

– Pour les collégiens et lycéens, il se déroule du mardi au vendredi (28H/SEMAINE).
Les horaires sont les suivants :
Du mardi au vendredi : 7h – 11h30 et de 12h – 14h30 (30 min de pause)

VENTE :

– Du lundi au samedi (35h/semaine pour les élèves majeurs) (30h/Semaine pour les élèves mineurs)