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Sicilia entremets agrumes Laurent Le Daniel rennes meilleur ouvrier de France

Sicilia

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Un dessert tout en équilibre entre douceur, peps et croustillant. Disponible uniquement en 6 personnes.
conserver au réfrigérateur, sortir 15 minutes avant dégustation, consommer sous 2 jours maximum. Pensez à prévoir un sac pour retirer votre commande (sac isotherme en fonction de la météo)
Gélatine de boeuf, Produits laitier, Œuf cuit
Crème légère fromage blanc aux zestes de pamplemousse, confit d’agrumes, agrumes frais, biscuit aux oeufs, crumble sarrasin
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