Bûche Opéra de Rennes

Bûche Opéra de Rennes

Produit non disponible jusqu'au 18/12/17

59,00 € TTC
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Allergènes :

Fruits à coques, Gélatine animale, Gluten, Produits laitiers, Soja, Œuf

La bûche vedette édition limitée cette année est "L'Opéra de Rennes". Un hommage à l'un des plus beaux monuments de notre belle ville.

Les galeries de l'Opéra sont composées d'un croustillant praliné, de biscuits Sacher, d'une mousse au chocolat Or Noir 70%, d'une mousse au chocolat Or Lait 46% et d'une mousse au chocolat blanc.

Le coeur de l'Opéra repose sur un bisctuit cacao roulé, un crémeux au chocolat Or Noir 70%, un crémeux au caramel et une mousse au chocolat Or Noir 70%.

L'Opéra est un entremet en taille unique pour 12 personnes.

Ciscuit cacao roulé/crémeux chocolat Noir/Crémeux caramel/Mousse chocolat Noir/Croustillant/Biscuit Sacher/Mousse au chocolat Noir/Mousse au chocolat Lait/ Mousse au chocolat blanc