La trente-deuxième cérémonie du concours du Meilleur Apprenti de France Pâtissier s'est déroulée au Sénat à Paris ce lundi 15 février et c'est Martin JARROUX qui a été désigné Meilleur Apprenti de France Pâtissier 2010 par le Jury présidé par le meilleur Ouvrier de France (1979), Pascal NIAU.



En deuxième position nous avons eu le plaisir et l'honneur d'apprendre qu'il s'agissait d'un de nos apprentis : Kevin OLIVIER.

Cela faisait plus d'un mois qu'il préparait sans relache son concours et ses efforts ont payés. Il a également pu profiter des conseils de Monsieur le Daniel (MOF 2007) et de ses collègues pâtissiers, notamment Maxime HELBERT qui avait déja participé il y a deux ans à ce même concours et de Vincent TROUILLET, le chef du laboratoire.



Le Concours du Meilleur Apprenti de France Pâtissier est chaque année organisé par la Confédération Nationale de la Pâtisserie. Cette promotion était parrainée par Christophe Michalak, champion du Monde de la Pâtisserie 2005.